• Trang chủ
  • /
  • Blog
  • /
  • Cách Nấu Món PHỞ CHAY Ngon Chuẩn Vị – Tra Thi
Tháng Sáu 26, 2021

Cách Nấu Món PHỞ CHAY Ngon Chuẩn Vị – Tra Thi

Cách Nấu Món PHỞ CHAY Ngon Chuẩn Vị

Phở là một món ăn truyền thống của Việt Nam, có nguồn gốc từ Hà Nội và Nam Định và được xem là một trong những món ăn tiêu biểu cho nền ẩm thực Việt Nam. Để món chay được phong phú và đa dang, chung ta thường biến tấu các món chay dựa theo món mặn, chúng ta thay thế các loại thịt bằng các loại rau rủ quả, đậu hủ, nấm,…

Bí quyết nấu được món Phở Chay ngon chuẩn hương vị Hà Nội với công thức đơn giản giúp món ăn ngọt thanh từ vị rau củ, đậm đà chuẩn vị phở, hãy cùng Trà Thi thực hiện món phở chay nhé

Cách Nấu Món PHỞ CHAY Ngon Chuẩn Vị

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 3 trái mướp
  • 2 của sắn
  • Bò lát chay
  • 2 của hành tay
  • Bánh phở
  • Riềng, hành tím, tỏi, gừng
  • Sả cây
  • Hành boa rô
  • 2 gói gia vị nấu phở
  • Gia vị gồm: hạt nêm chay, bột nêm vua bếp, đường, ít nước tương
  • Rau thơm các loại ăn kèm

Nguyên liệu nấu món phở chay

Các nguyên liệu nấu món Phở Chay

Cách thực hiện:

Nấu nước dùng: gọt vỏ trái mướp và củ sắn rửa sạch sau đó cắt khúc to, bỏ vào 3 lít nước hầm trong khoản 30 phút

Sả cậy rửa sạch đập dập bỏ vào nồi nước hầm luôn, sau 30 phút hầm thì vớt mướp, của sắn và sả cây ra, rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Dùng 1 củ hành tây cắt làm 4, gừng đập dập, hành tím đập dập sau đó đem nướng sơ, nếu nhà bạn nào có nồi chiên không dầu thì cho vào nồi nướng sẽ tiện hơn nhé.

Bò lát ngâm với nước nóng cho nở ra, sau đó rửa lại với nước sạch, vặt khô.

Nấm đông cô cắt bỏ phần gốc dơ, ngâm bằng nước muối pha loãng, rửa sạch lại với nước sau đó vắt khô, tai nấm nào to quá thì xé nhỏ miếng vừa ăn.

Hành boa rô, riềng, tỏi băm nhỏ

Xào nguyên liệu: Bắt chảo lên cho 1 ít dầu ăn vào phi thơm phần tỏi, riềng, hành boa rô sau đó cho nấm bào ngư, bò lát vào xào chung, nêm gia vị cho vừa ăn. Sau đó cho toàn bộ phần nguyên liệu này vào nồi nước hầm rau củ.

Dùng 1 chảo khác cho 1 ít dầu ăn sau đó cho 2 gói gia vị nấu phở vào xào, đảo nhanh cẩn thận bị cháy, đảo đều 5p rồi tắt bếp, cho phần gia vị này vào 1 túi lọc sau đó cho củ gừng, hành tây và hành tím nướng vào chung túi lọc, cột miệng túi lại và bỏ vào ngồi phở

Nấu lửa vừa 15p cho ra vị phở, sau khi ra được vị phở vớt túi lọc ra rồi nêm gia vị lại lần nữa cho vừa ăn ạ

Bước cuối cùng cho 1 ít nước tương vào cho đậm vị ạ

Múc ra tô và cùng gia đình mình thưởng thức thôi nào

Mọi người xem video em hướng dẫn chi tiết cách nấu nhé

Video hướng dẫn cách nấu món phở chay

Xem nhiều công thức nấu ăn khác bạn vào đây nhé

Xem nhiều video khác tại đây

Cách Nấu Món PHỞ CHAY Ngon Chuẩn Vị
Cách Nấu Món PHỞ CHAY Ngon Chuẩn Vị
Cách Nấu Món PHỞ CHAY Ngon Chuẩn Vị
Cách Nấu Món PHỞ CHAY Ngon Chuẩn Vị
Cách Nấu Món PHỞ CHAY Ngon Chuẩn Vị
Cách Nấu Món PHỞ CHAY Ngon Chuẩn Vị

 

Bài Viết Liên Quan


Thông Tin Liên Hệ

Vận Chuyển

Giao Hàng Nhanh

Giao Hàng Tiết Kiệm

VN Post

Viettel Post

Maps

Theo Dõi Chúng Tôi

© Bản Quyền 2022. Thiết kế bởi NguyenMinhThien.com